純凈水劑 在純凈水的生產(chǎn)中可對水無菌處理，能有效防止因水的不潔凈而對食品造成的污染。 對于桶裝水、瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量的外觀、PH值、電導(dǎo)率、微量元素等理化指標對同一水源來說較為穩(wěn)定，也相對較易控制。難以控制的是微生物指標，如：菌落總數(shù)、大腸桿菌、致病菌等。 歷年來國家質(zhì)量監(jiān)督部門對市場飲用水的抽查檢驗結(jié)果表明：飲用水質(zhì)量的主要問題是微生物指標不合格。因此，對于純凈水行業(yè)來說，抓好產(chǎn)品質(zhì)量中的微生物指標至關(guān)重要。 加強水的無菌處理，能有效防止因水的不潔凈而對食品造成的污染。將一袋本品配制好的溶液加到大約15~30噸（具體數(shù)量視當(dāng)?shù)厮|(zhì)而定）待處理的水中，靜置十分鐘左右即可做生產(chǎn)用水。 灌裝設(shè)備、管道系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)設(shè)備的微生物污染的控制主要是用劑處理，貯水槽、不銹鋼管線、精濾設(shè)備、配料化水槽、管道等的濃度為50ppm，可采用擦洗、噴淋、浸泡循環(huán)等方式進行10~15分鐘后用純凈水沖洗干凈。 管道、器具、容器、設(shè)備、工廠環(huán)境的：取一非金屬容器，倒水10公斤，再加入本品，攪拌均勻，靜置5分鐘，加水320~450公斤進行稀釋。稀釋后的溶液可以用人工擦拭、高壓沖洗、CIP管道清洗等方式進行上述。 腳踏池：把液倒入已注水的腳踏池，攪拌均勻即可。重新加藥的時間應(yīng)根據(jù)腳踏池使用頻率和潔凈程度等具體情況而定，建議4~6小時更換一次。建議鞋靴在腳踏池中停留30秒。