HACCP確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統(tǒng)的方法。 · 改善內部過程 · 通過定期審核來維持體系運行，防止系統(tǒng)崩潰 · 通過對相關法規(guī)的實施，提高聲譽，避免認證企業(yè)違反相關法規(guī) · 認證能作為公司的敬業(yè)依據(jù)，降低負債傾向 · 當市場把認證作為的準入要求時，增加出口和進入市場的機會 · 提高消費者的信心 · 與非認證的企業(yè)相比，有更大的競爭優(yōu)勢； · 改善公司形象。