樹莓是多年生灌木或亞灌木果樹，莖可以生長(zhǎng)2年，在年生長(zhǎng)季通常是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，此時(shí)稱莖為出生莖。而在第二年生長(zhǎng)季，此莖可以成為繁殖體，抽生出結(jié)果枝開花結(jié)果，此莖稱為花莖。結(jié)果以后，花莖死亡，每一年新的出生莖冒出來，實(shí)際上是替換前一年已經(jīng)結(jié)果的死亡的莖。樹莓根和莖之間的部分稱為根勁，可以生活很多年，通常每年產(chǎn)生新的出生莖。紅樹莓和黑樹莓，其習(xí)性稍有不同。