鹵蛋（Marinated Egg），又名鹵水蛋。是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經(jīng)營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。 沈陽長生食品有限公司主要生產(chǎn)“長永生”牌系列鹵雞蛋、鵪鶉蛋、豆香卷等二十多種具有獨特風(fēng)味的系列產(chǎn)品，以上產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)生鮮雞蛋、鵪鶉蛋和優(yōu)質(zhì)大豆為原料，經(jīng)過長期研制，利用傳統(tǒng)工藝、配方，采用高溫，真空包裝加工而成。 該廠生產(chǎn)注冊的“長永生”牌各種系列產(chǎn)品行銷全國各大城市，譽滿全國。